Rychlosůl, praganda, nakládací sůl s jódem 300g
Kód: 12466Související produkty
![erz9jt6h4eř](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/2413_erz9jt6h4er.jpg?5fad100e
)
Plnící válec vyroben z nerez oceli, další kovové části z oceli a slitiny hliníku. Rozměry podstavce: 45 x 17 cm. Průměr válce: cca. 15 cm. Délka válce: cca. 29 cm. Kapacita...
![Plnička klobás 3l 241003 Platinum Line](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/12439_plnicka-klobas-3l-241003-platinum-line.jpg?6169824b
)
Profesionální plnička klobás. Tělo plničky je z nerezové oceli, válec a píst z nerezové oceli. Produkt vybaven snadno ovladatelným dvourychlostním plnicím systémem. Píst lze...
![erz9jt6h4eř](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/2395_erz9jt6h4er.jpg?5fad1050
)
Plnící válec vyroben z nerez oceli, další kovové části ze slitiny hliníku. Kapacita náplně: až 4 kg. Uchycení pomocí přiložených šroubovacích svorek ke hraně stolu. Průměr...
![MR13a](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/2398_mr13a.jpg?5fd0d8f3
)
Plnící válec vyroben z nerez oceli, další kovové části ze slitiny hliníku. Uchycení pomocí přiložené šroubovací svorky ke hraně stolu Průměr nástavců 14, 18, 21, 29, 35 mm....
![5l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/12445_5l.jpg?61716b17
)
Profesionální plnička klobás. Tělo plničky je z nerezové oceli, válec a píst z nerezové oceli. Produkt vybaven snadno ovladatelným dvourychlostním plnicím systémem. Píst lze...
![5l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/12451_5l.jpg?61717472
)
Profesionální plnička klobás. Tělo plničky je z nerezové oceli, válec a píst z nerezové oceli. Produkt vybaven snadno ovladatelným dvourychlostním plnicím systémem. Píst lze...
![Rossler - těsnění - plnička klobás 3 kg](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/2407-1_rossler-tesneni-plnicka-klobas-3-kg.jpg?5af340a0
)
Náhradní výtlačníýsilikonový talíř k plničce 3kg
![3kg MR11](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/2392_3kg-mr11.jpg?60452a76
)
Plnící válec vyroben z nerez oceli, další kovové části ze slitiny hliníku. Kapacita náplně: až 3 kg. Uchycení pomocí přiložených šroubovacích svorek ke hraně stolu. Průměr...
![Rossler - těsnění - plnička klobás 5,5 kg](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/2416-1_rossler-tesneni-plnicka-klobas-5-5-kg.jpg?5af340a0
)
Náhradní výtlační silikonový talíř k plničce 5,5kg
![Rossler - těsnění - plnička klobás 4 kg](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.giganto.cz/user/shop/detail/2410-1_rossler-tesneni-plnicka-klobas-4-kg.jpg?5af340a0
)
Náhradní výtlační silikonový talíř k plničce 4kg
Detailní popis produktu
Dusitanová nakládací sůl s jódem (300 g)
Označována také jako, rychlosůl, praganda nebo nakládací sůl
Chrání masné výrobky před oxidaci tuků, má konzervační účinky. Zlepšuje chuť a vůni výrobků, přispívá k zbarvení masa do růžova.
Vzhled a barva: bílá krystalická látka
Doporučené dávkování: 18 - 22g na 1kg díla (masa), příp. dle receptury. Na výrobu láku pro nakládání masa cca 100g na 1 L vody příp. dle receptury.
Návod na použití pro maso na uzení: Vychlazené a nasolené maso zalijeme lákem a necháme ležet 5-7 dnů v chladu, maso se doporučuje překládat cca co 2 dny.
Návod na použití pro maso na výrobu klobás: Maso na výrobu klobás promícháme se solí a necháme ležet 1-2 dny. Po proležená přidáme ostatní přísady jako koření apod., následně promícháme a plníme do střev.
Složení: jedlá sůl vakuová, E250 dusitan sodný 0,5 – 0,6 %, E 535 hexakyanoželeznatan sodný protispékavá látka
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.